Sorvete de cereja simples

INGREDIENTES

  • 500 g de cereja doce
  • 0,5 copos de vinho branco (ou suco de maçã azedo)
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite concentrado sem açúcar
  • 300 ml do creme mais gorduroso

PREPARAÇÃO PASSO A PASSO

Passo 1

Limpar a cereja dos ossos, coloque as frutas em uma panela pequena, despeje o vinho branco (ou suco de maçã azedo), leve para ferver sob uma tampa em fogo alto, aps 1 min. retire do fogo, deixe esfriar, descarte em uma peneira.

Passo 2

Bagas colocadas na geladeira por 2 horas, caldo de vapor a 3 colheres de sopa. l. e legal.

Passo 3

Misture o leite condensado, leite concentrado sem açúcar, creme e caldo evaporado até ficar homogêneo. Adicione a esta mistura uma cereja fria.

Passo 4

Congelar a mistura resultante em uma máquina de sorvete de acordo com as instruções ou simplesmente em um recipiente, mexendo ocasionalmente com um garfo.