Filé de Frango empanado com Batatas Fritas

  • Filé de frango de 400 g
  • 150 g de queijo
  • 150 g de batatas fritas ou pão ralado
  • sal, pimenta (a gosto)
  • 1/3 colher de chá Ervas provence
  • 1 ovo
  • 100 g de farinha
  • 2 dentes de alho

Para o dipa:

  • 150 g de iogurte natural
  • 1 colher de sopa. azeite de oliva
  • 1 colher de sopa. suco de limão
  • sal, pimenta
  • bando de salsa
  • 1 pimenta búlgara
  • 1 pepino

Para marinada:

  • 100 ml de iogurte
  • 1 colher de sopa. molho de soja
  • 2 dentes de alho

PREPARAÇÃO PASSO A PASSO

Peito de frango cortado em pedaços pequenos, adicione o alho esmagado, sal, pimenta, ervas francesas. Em seguida, despeje o molho de soja, kefir, misture (marinada deve cobrir pedaços de frango) e coloque na geladeira por pelo menos 1 hora. Grelha de queijo, pique as batatas fritas. Misture o queijo e as batatas fritas (ou pão ralado com especiarias). Depois que o peito de frango estiver marinado, enrole os pedaços de frango primeiro com farinha, depois mergulhe no ovo e cubra com queijo e batatas fritas. Coloque na panela coberta com papel alumínio (é melhor para aliviar ligeiramente com óleo vegetal de antemão). Prenda o frango em um forno pré-aquecido a 200 graus até ficar cozido (cerca de 20 minutos). Para dip: iogurte misturado com suco de limão, azeite, sal, adicione o pepino picado, pimenta e salsa picada.